MAYALI POĞAÇA
Uzun zamandır yazamadım bebiş bütün vaktimi alıyor,hep onunla ilgileneyim istiyor.Öyle gülücükler atıyor ki mest ediyor beni olamaz böyle bir mutluluk...Allahım herkese tattırsın bu duyguyu muhteşem bir şey...
Gelelim bebişim uyurken aceleyle yaptığım poğaçanın tarifine.Bu tarifi değişik şekillerde de yapıyoruz,pide olarak da çok hoş oluyor tavsiye ederim.
MALZEMELER:
- 2 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı şeker
2 tatlı kaşığı tuz
yarım çay bardağı sirke
1 paket yaş maya
aldığı kadar un - İçi için peynir,maydanoz.(patates veya kıymalı da olabilir)
YAPILIŞI:Bir karıştırma kabında maya ılık sütle karıştırılarak bekletilir.Köpürmeye başladıktan sonra üzerine yağ,şeker,tuz,sirke ilave edilir.Aldığı kadar da un ilave edildikten sonra iyice yoğurulur,mayalanması için sıcak bir yerde bekletilir.Yumak şeklinde alınır ve peynir maydanoz karışımı içine koyularak kapatılır.Tepsiye dizilerek yumurta sarısı sürülür,susam ve çörek otuyla süslenerek-ben aceleden unuttum:)) - orta sıcaklıkta pişirilir.AFİYET OLSUN...
3 yorum:
merhaba, ne güzel anlatmışsınız bebeğinizi :)) Ne büyük mutluluk olsa gerek :))
Poğçalar şahane görünüyor. Ellerinize sağlık. Sımsıcak sevgiler
Teşekkür ederim Zerrincim,annelik bambaşka bir duyguymuş kelimeler yetmiyor anlatmaya umarım sen de yaşarsın bebeğimle öptük seni...
İLK GÖZ AĞRIM,MEHTABIM,ZÜMRÜD-Ü ANKAM BENİM;
HER DAİM GÜZELLİKLERİNİ SENİN GİBİ GÖNLÜ GÜZEL RUHU GÜZEL İNSANLARLA PAYLAŞARAK NE İYİ EDİYORSUN :)) SİTENİN GİRİŞ CÜMLESİ İLE ANLATIYORSUN ZATEN HERŞEYİ..
TOMURCUĞUMA SONSUZ TEŞEKKÜRLER. ALLAH'ın,senin hayatının şahidi olarak kılmakla müşerref ettiği EŞİN..
Yorum Gönder