SÜTLÜ KABAK

Çocukluğumdan beri annemin yaptığı ve ailece severek yediğimiz bu tatlıyı paylaşmak istedim.Belki kitaplarda farklı bir adı vardır ama bizim evde böyle bir ad almış.Annemin çok değişik lezzetleri vardır belki hepsi yazılsa koca bir ansiklopedi olur.Hep merak ederdim annem bukadar çok şeyi nereden öğrenmiş diye.Oysa bizim gibi kitaplardan dergilerden de uygulamıyor ,tarif defteri de yok!!Herşey aklında nasılsa, ölçüler hiç şaşmıyor ,her yaptığı beğeniyle karşılanıyor ve bir yiyen bir daha unutmuyor.Ben de onu örnek almaya çalışıyorum elimden geldiğince.Annemin mutfak ustalığı da mutfağı oldukça zengin bir konakda büyümesinden kaynaklanıyor sanırım.Böyle bir annem olduğu için çok şanslıyım.
İşte annemin nefis sütlü kabağı için malzemeler:

1. 1 kilo bal kabağı
2. 1 kilo süt
3. 1 bardak şeker
4. 3 kaşık nişasta

YAPILIŞI:Kabaklar kabuğu soyularak küp küp doğranır.Tencereye koyulur,üzerine 1 bardak şeker ilave edilir.(isteğe göre ölçü artırılabilir)Bir süre kaynayıp kabaklar yumuşadıktan sonra süt ilave edilir ve katılaşana kadar karıştırılır.Nişasta da ilave edilerek ocaktan alınır.Blendırdan geçirdikten sonra kaselere koyularak servis yapılır.Çok güzel ve faydalı bir tatlı tavsiye ederim.AFİYET OLSUN...

İYİ Kİ GELDİN BEBEĞİM!...

İyi ki geldin,iyi ki varsın bebeğim!Ne iyi ettin de geldin,mutlulukların en büyüğünü yaşattın bize...Duyguların en yücesini"ANNE-BABA"olma zevkini tattırdın bize...Hiç bu kadar zorlanmamıştım bugüne dek yazarken, hiç böylesine kilitlenmemişti ellerim,hiç böylesi çağlamamıştı kalbim.Seni anlatmak ne zormuş meğer...Hani o ilk içimde hissettim ya minicik kalbini işte o an yerleşti kalbime bu yoğun hisler.Ozamandan bu yana herşey değişti hayatımda tüm önceliklerim,tüm olmazsa olmazlarım...O olmazsaolmazlar nasıl da oluyormuş meğer.Seninle zaman yok, mekan yok sanki bebeğim.Hani minik ellerinle tutunuyorsun ya ellerime dünyalar benim oluyor o an.Hele gülümseyişin yok mu bir ömre bedel...Öyle çok anlatacak şey var ki...Bana en güzel 2 ay yaşattın hayatımda dolu dolu.Seni bize armağan eden Allahıma nekadar teşekkür etsem az,bize anne-baba olmanın güzelliğini yaşattığı için.İyi ki varsın hayatımızda bebeğim ,iyi ki geldin :en güzel misafir...Umarım memnun edebiliriz seni minik prenses,umarım o küçücük dünyanda mutlusundur.
BEBEĞİM,sana temiz bir dünya mutlu huzurlu bir dünya sunmak isterdim:Herkesin mutlu olduğu kimsenin kimseyi kırmadığı,vurmadığı bir dünya,insanların kardeş olduğu kimsenin gözyaşı dökmediği birdünya,barışın hakim olduğu herkesin senin kadar masum,tertemiz olduğu bir dünya...Umarım bir gün gerçekleşir.
İyi ki geldin,iyi ki girdin hayatımıza BEBEĞİM,bana yaşattığın tüm güzellikler için sonsuz teşekkürler...